标准号：DB42/T 192.1-2024
标准名称：香菇生产技术规程 第1部分：液体菌种
发布日期：2024-07-29
实施日期：2024-09-29
本文件规定了香菇（Lentinula edodes）液体菌种的生产条件、生产工艺流程、生产技术、留样检测与质量要求和使用方法、标签与贮存以及生产档案等。
本文件适用于湖北省香菇液体菌种的生产。
批发部门：湖北省市场监督管理局
归口单位：湖北省农业农村厅
起草单位：宜昌市农业科学研究院、华中农业大学、三峡大学、湖北省农业科学院农产品加工与核农技术研究所、湖北森源生态科技股份有限公司、宜昌银罡桑蚕科技股份有限公司
起草人：胡光灿、冯德品、朱红、刘世玲、申露露、夏辉、周刚、李克彬、杨青、边银丙、沈祥陵、周伟、高新章、焦海涛、史德芳、闵维清、肖成