标准号：SB/T 10735-2012
标准名称：火锅调配师岗位技能要求
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
本标准规定了火锅调配师应具备的知识和技能。本标准适用于在各类为消费者提供餐饮服务场所中从事火锅调配的技术人员。
批准发布部门：商务部行业分类无
商务部
起草单位：商业饮食服务业发展中心、四川商务职业学院
起草人：聂坤华、杨燕玲
标准号：SB/T 10735-2012
标准名称：火锅调配师岗位技能要求
发布日期：2012-08-01
实施日期：2012-11-01
本标准规定了火锅调配师应具备的知识和技能。本标准适用于在各类为消费者提供餐饮服务场所中从事火锅调配的技术人员。
批准发布部门：商务部行业分类无
商务部
起草单位：商业饮食服务业发展中心、四川商务职业学院
起草人：聂坤华、杨燕玲