标准号：NY/T 4417-2023
标准名称：大蒜营养品质评价技术规范
发布日期：2023-12-22
实施日期：2024-05-01
本文件规定了大蒜鳞茎营养品质评价技术规范，包括术语与定义、取样、检测和评价的相关要求，并描述了结论记录等相应的证实方法。
本文件适用于大蒜鳞茎特征营养成分含量的评价。
归口单位：农业农村部农产品质量安全中心
起草单位：山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
起草人：刘平香、钱永忠、翁瑞、王玉涛、邱静、张潇、赵玉华、高瑞、毕京秀、江育荧