标准号：T/ZNZ 290-2024
标准名称：鸡蛋全产业链标准综合体
团体名称：浙江省农产品质量安全学会
发布日期：2024年10月28日
实施日期：2024年11月28日
本文件规定了鸡蛋全产业链的总体目标、相关要素分析、蛋鸡场建设、饲养管理、疫病防控、鲜蛋
收集与处理、鸡蛋质量要求、蛋制品、废弃物处理与利用、包装标识及贮运、质量追溯和召回管理、科普与研学等要求。
本文件适用于鸡蛋全产业链规模化管理。
起草单位：慈溪正大蛋业有限公司、正大（慈溪）现代农业建设有限公司、浙江省农业科学 院农产品质量安全与营养研究所。
起草人：江潇潇、王庆军、王博华、吴世伟、王哲宇、田一波、姬会彬、孙彩霞、刘玉 红