标准号：T/XMSSAL 0005-2025
标准名称：供厦食品 面线
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
发布日期：2025年08月01日
实施日期：2025年08月01日
本文件代替T/XMSSAL31—2020《供厦食品面线》。
与T/XMSSAL31—2020相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：
——增加了规范性引用文件GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量。
——将原3.4条中“应符合符合表3的规定”修改为“应符合GB2761的规定，同时应符合表3的规
定”。
起草单位：厦门市产品质量监督检验院、厦门市翔安区新圩青年创业促进会
起草人：童跃聪、蔡建交、沈志坚