标准号：T/XMSSAL 0041-2025
标准名称：供厦食品 淡水蟹
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
发布日期：2025年08月01日
实施日期：2025年08月01日
本文件代替T/XMSSAL041-2021《供厦食品淡水蟹》，与T/XMSSAL041-2021相比，主要技术变化
如下：
a)修改了规范性引用文件；
b)修改了部分污染物的检验方法；
c)修改了部分兽药残留的检验方法；
d)修改了附录A中部分污染物的限量和检验方法；
e)修改了附录A中部分兽药残留的限量和检验方法；
f)删除了部分参考文献。
起草单位：厦门市食品药品质量检验研究院、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司
起草人：张淑琼、施冰、林小莲、郑艺泉、赖舒婕、陈琦伟、李婷婷、曾海珂