标准号：T/GBC 115-2025
标准名称：重要产品追溯操作规程 柳城云片糕
团体名称：广西物品编码与标准化促进会
发布日期：2025年11月27日
实施日期：2025年12月27日
界定了柳城云片糕追溯的术语和定义，规定了追溯信息基本内容、追溯程序确立、追溯程序指示、追溯程序验证与改进。
适用于柳城云片糕追溯操作和管理。
起草单位：广西生态工程职业技术学院、柳州市穗柳饼家实业有限责任公司、柳州市锦桂楼食品有限公司。
起草人：干莉娜、张梁、孟宪福、易西俊、李文奇、薛娟萍、蒙丽琼、梁孟佳、韦珍珍、叶婉秋、黄华天、莫晓宁、李玉婷、杨绍英、唐文韬。