标准号：T/XMSSAL 0158-2025
标准名称：供厦食品 猪肚鸡汤
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
发布日期：2025年12月09日
实施日期：2025年12月09日
本文件规定了供厦食品猪肚鸡汤的术语和定义、技术要求和检验方法。
本文件适用于第3章所定义的猪肚鸡汤产品。
起草单位：厦门市产品技术审评与审核查验中心、厦门市食品安全工作联合会、厦门如意三煲食品有限公司、厦门凤石食品有限公司
起草人：范崇、陈鑫、高静、孙金全、彭领、陈雪娇、吴水金、陈尧强、陈圆、罗家煌
标准号：T/XMSSAL 0158-2025
标准名称：供厦食品 猪肚鸡汤
团体名称：厦门市食品安全工作联合会
发布日期：2025年12月09日
实施日期：2025年12月09日
本文件规定了供厦食品猪肚鸡汤的术语和定义、技术要求和检验方法。
本文件适用于第3章所定义的猪肚鸡汤产品。
起草单位：厦门市产品技术审评与审核查验中心、厦门市食品安全工作联合会、厦门如意三煲食品有限公司、厦门凤石食品有限公司
起草人：范崇、陈鑫、高静、孙金全、彭领、陈雪娇、吴水金、陈尧强、陈圆、罗家煌