标准号：T/QHNX 056-2025
标准名称：油菜秸秆为添加料层架栽培鸡腿菇 技术规范
团体名称：青海省农学会
发布日期：2025年12月15日
实施日期：2025年12月15日
7.1 栽培流程
栽培料预处理→建堆→翻堆→铺料接种→发菌管理→覆土管理→出菇管理→采收。
7.2 栽培料
主料选用油菜秸秆、棉籽壳，辅料为麦麸、石灰、石膏，栽培料符合NY/T1935要求。
7.3 栽培料配方
油菜秸秆20%（干料），棉籽壳68%（干料），麦麸10%，石灰1%，石膏1%。
7.4 预处理
用新鲜无霉变的油菜秸秆，晒干后（油菜秸秆含水量＜15%）粉碎至5cm～10cm，与棉籽壳、麦麸、石膏充分混匀，用石灰水浸泡24h后捞出并沥干。
7.5 建堆
将栽培料搅拌均匀，含水量调至65%～70%，pH7.5～9.0。建堆高1m，宽1.5m。建堆后在栽培料中上部打5cm～6cm的圆孔，通气道间距为50cm～60cm，覆盖塑料膜后在膜上打圆孔通气保温，塑料膜符合GB13735要求。
7.6 翻堆
堆温达55℃以上保持10h，开始翻堆。栽培料翻堆时遵循内翻外、下翻上的原则。当堆温再次达到55℃时保持10h，继续翻堆。翻堆后，若堆温高于环境温度需继续翻堆。发酵时间为20d～25d，堆温接近环境温度，栽培料呈浅褐色且无酸、臭味时，即发酵完成。
起草单位：：青海省农林科学院、民和县润泽农业开发有限公司、青海丰之源农牧科技发展有限公司、青海省农业技术推广总站。
起草人：张洋、李松龄、王亚艺、徐鸿雁、张荣、胥婷婷、孟清、李铂坤、柳红、郭新志、汪元武、王林业。