标准号：DB53/T 568.8-2014
标准名称：高原特色农产品 滇南小耳猪 ——第8部分：猪肉
发布日期：2014-03-26
实施日期：2014-06-01
本部分规定了滇南小耳猪肉的技术要求、试验方法、检验规则、档案、编码、标志、标签 包装、运输和贮存。 本部分适用于滇南小耳猪屠宰分割后，经兽医卫生检疫合格的滇南小耳猪猪肉。
批准发布部门：云南省质量技术监督局行业分类农、林、牧、渔业
云南省农业标准化技术委员会
起草单位：云南邦格农业集团有限公司。
起草人：连林生、张字文、李琦华、李志刚、李军、贺刚、冯冬仙、赵项武。