标准号：DB34/T 2562-2015
标准名称：大曲酯酶活力的检测 酶联免疫法（ELISA）
发布日期：2015-12-30
实施日期：2016-01-30
本标准规定了大曲酯酶活力的检测 酶联免疫法。 本标准适用于大曲酯酶活力的测定。
批准发布部门：安徽省质量技术监督局行业分类批发和零售业
安徽省浓香型白酒标准化技术委员会
起草单位：安徽瑞思威尔科技有限公司、安徽古井贡酒股份有限公司、安徽农业大学。
起草人：周庆伍、李安军、蒋军、汤有宏、江昌俊、梁绍勋、李晓欢、何宏魁、吴文睿、刘国英、汪君、李红歌、马侠。