DB50/T 927-2019 渝小吃 鸳鸯叶儿粑烹饪技术规范

标准号：DB50/T 927-2019

标准名称：渝小吃 鸳鸯叶儿粑烹饪技术规范

发布日期：2019-05-30

实施日期：2019-09-01

本标准适用于鸳鸯叶儿粑的烹饪。

批准发布部门：重庆市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业

重庆市商务委员会

起草单位：重庆市餐饮行业协会

起草人：刘英、张正雄、蔡雄、樊顺梅、戴涛、肖春兰、尹孟。