标准号：DB3502/T 045.7-2021
标准名称：厦门特色美食制作规程 第7部分：薄饼
发布日期：2021-07-30
实施日期：2021-07-30
批准发布部门：厦门市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
厦门市商务局
起草单位：厦门市餐饮行业协会、厦门市标准化研究院、厦门市思明区姚江彬餐饮店、厦门市同安区薄饼嫂美食园有限公司
起草人：王东、吴招治、姚江彬、柯海燕、蔡弘、李俊毅、张金梅、许晓春、张一萍
标准号：DB3502/T 045.7-2021
标准名称：厦门特色美食制作规程 第7部分：薄饼
发布日期：2021-07-30
实施日期：2021-07-30
批准发布部门：厦门市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
厦门市商务局
起草单位：厦门市餐饮行业协会、厦门市标准化研究院、厦门市思明区姚江彬餐饮店、厦门市同安区薄饼嫂美食园有限公司
起草人：王东、吴招治、姚江彬、柯海燕、蔡弘、李俊毅、张金梅、许晓春、张一萍