标准号：DB5117/T 44-2021
标准名称：紫薯发酵酒生产加工技术规程
发布日期：2021-12-23
实施日期：2021-12-27
本文件规定了紫薯发酵酒生产的术语和定义、要求等技术要求。
本文件适用于四川省达州市行政区域内紫薯发酵酒的生产加工。
批准发布部门：达州市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
达州市经济和信息化局
起草单位：四川红土地农业开发有限公司、开江县经济和信息化局、开江县市场监督管理局
起草人：王尤强、李玉锋、魏中华、廖发彪、唐勇
DB5117/T 44-2021 紫薯发酵酒生产加工技术规程
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