标准号：DB3502/T 080-2022
标准名称：猴头菇栽培技术规程
发布日期：2022-06-13
实施日期：2022-06-13
本文件规定了猴头菇栽培的术语和定义、栽培分类、场所要求、生产设施、生产投入品要求、栽培技术要求、采收、加工、包装、贮存、运输、转潮管理、菌渣处理、病虫害防控、生产归档管理等要求。
本文件适用于季节栽培和工厂化栽培猴头菇。
批准发布部门：厦门市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
厦门市农业农村局
起草单位：厦门市菌春现代农业有限公司、厦门市翔安区莲塘宏路茶树菇专业合作社、厦门南泰食品有限公司、厦门高原山食品有限公司、厦门市同安区菌秀食用菌专业合作社
起草人：阮时珍、邱小蓝、林文化、林一帆、江旺坤、阮以恒、阮召校、阮诗权、郭宝珠、阮召渠、何华、阮诗明、曾淑玲