标准号：DB4502/T 0009-2022
标准名称：柳州螺蛳粉实体店星级评定技术规范
发布日期：2022-04-08
实施日期：2022-04-20
本文件界定了柳州螺蛳粉实体店的术语和定义，规定了柳州螺蛳粉实体店星级评定基本要求和星级划分条件。
文件适用于柳州螺蛳粉实体店的星级评定。
批发部门：柳州市市场监督管理局行业分类批发和零售业
归口单位：柳州市商务局
起草单位：广西科技大学、柳州市螺蛳粉协会、柳州市标准技术和知识产权研究中心、柳州工学院、广西螺状元食品科技股份有限公司
起草人：程昊、唐婷范、熊建文、黄文艺、田艳、张文康、唐机文、赵嬉林、苏淑彦、刘清石、李何剑、全海燕