标准号：DB51/T 2948-2022
标准名称：小曲清香型白酒生产技术规范
发布日期：2022-10-24
实施日期：2022-12-01
本文件规定了小曲清香型白酒的术语和定义、基本要求、技术要求、标志标签和包装、运输、贮存。
本文件适用于四川省行政区域范围内的小曲清香型白酒生产管理。
批发部门：四川省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：四川省经济和信息化厅
起草单位：泸州老窖集团有限责任公司、醉清风酒业股份有限公司、四川国检检测有限责任公司、泸州华明酒业集团有限公司、泸州巴蜀液酒业（集团）有限公司
起草人：张良、李锦松、黄志久、赵金松、邹江鹏、贾代荣、李丹、杨波、吴卫宇、刘锦睿、李健、罗广