标准号：DB45/T 2598-2022
标准名称：大果山楂原醋生产技术规程
发布日期：2022-12-01
实施日期：2022-12-30
本文件界定了大果山楂原醋加工的术语和定义，规定了产品分类、技术要求、标签与标志、包装、运输和贮存方面的要求。
本文件适用于广西壮族自治区行政区域内的大果山楂原醋的生产。
批发部门：广西壮族自治区市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：广西壮族自治区农业农村厅
起草单位：广西农业科学院农产品加工研究所、广西靖西瑞泰食品有限公司、广西靖西梁鹏食品有限公司、广西实味食品有限公司、广西标准化协会
起草人：陈赶林、郑凤锦、林波、陈静、吴妃妃、方晓纯、梁忠茂、杨玉霞、任二芳、邓培彬、黄进安、谢宏昭、李军集、夏雪芳、胡瑶、赵凤利、邓力元、黄大成、黄绍杰