标准号：DB1301/T 460-2023
标准名称：餐饮业反食品浪费经营服务规范 第1部分：自助餐
发布日期：2023-05-31
实施日期：2023-06-30
本文件规定了自助餐反食品浪费经营服务的基本要求、反食品浪费提示信息、服务要求、持续改进。
本文件适用于自助餐反食品浪费经营服务，自助形式供餐的食堂可参照执行。
批发部门：石家庄市市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
归口单位：石家庄市市场监督管理局
起草单位：河北众诚假日酒店有限公司胜利南街分公司、石家庄市饭店烹饪行业协会、石家庄市市场监督管理局、桥西区市场监督管理局、河北国际大厦酒店有限公司、河北金圆大厦有限公司、石家庄华文国际酒店有限责任公司、河北宾馆集团有限公司
起草人：杨娜莉、耿智、曹颜红、李位忠、翟英辉、李文华、杨志华、王孟虎、秦英、张东晓、张康