标准号：DB41/T 2418-2023
标准名称：机关食堂管理服务规范
发布日期：2023-06-06
实施日期：2023-09-05
本文件规定了机关食堂的场所与布局、设施与设备管理、人员管理、原料采购、验收与贮存管理、加工过程管理、服务管理、安全与应急处置及评价与改进。
本文件适用于机关食堂（以下简称“食堂”）。
批发部门：河南省市场监督管理局行业分类住宿和餐饮业
归口单位：河南省机关事务管理局
起草单位：河南省机关事务管理局、河南省标准化协会
起草人：谭宏伟、李冬月、郑美丽、李汉平、卢晔、王鹏、刘有志、赵媛、赵焰、刘龙飞、李斌杰