标准号：DB41/T 325-2023
标准名称：南湾鳙鱼
发布日期：2023-06-06
实施日期：2023-09-05
代替标准：DB41/T 325-2015
本文件规定了南湾鳙鱼（Aristichthys nobilis nanwan）的术语和定义、要求、检验规则、判定规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于信阳南湾水库生产的鳙鱼。信阳市水库渔业协会大型水库成员单位可参考执行。
批发部门：河南省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：河南省农业农村厅
起草单位：信阳农林学院、河南省水产科学研究院、信阳市南湾水库管理局
起草人：杨治国、胡安华、惠筠、曾鹏、魏廷、吴永香