标准号：DB4506/T 0001-2023
标准名称：预包装防城港海鲜粉生产操作规范
发布日期：2023-04-06
实施日期：2023-05-06
本文件界定了预包装防城港海鲜粉生产操作涉及的术语和定义，规定了选址及厂区环境、厂房和车间、生产工艺流程、生产设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、加工的要求。
本文件适用于防城港市行政区域内预包装海鲜粉的生产。
批发部门：防城港市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：防城港市市场监督管理局
起草单位：防城港市市场监督管理局、广西轻工产品质量检验站、广西荣兴元集团有限公司、广西桂芙人调味食品有限公司、广西农垦明阳淀粉发展有限公司
起草人：李燕、陈友慧、李文奇、白芸、邓平、杨媚、黎兼辰、陈明育、陈江枫、周温建、马丽梅