标准号：DB3211/T 1056-2023
标准名称：翠眉茶手工炒制技术规程
发布日期：2023-06-12
实施日期：2023-07-01
本文件规定了翠眉茶手工炒制的术语和定义、场所器具、人员要求、鲜叶要求、炒制、贮藏、记录。
本文件适用于翠眉茶的手工炒制。
批发部门：镇江市市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：镇江市农业农村局
起草单位：江苏茗苑茶叶科技开发有限公司、江苏农林职业技术学院、江苏省茶业研究所
起草人：刘海洋、刘敏、徐金花、王荣、严成俊、陆路、周清源、邢天明、宋建国