标准号：DB3212/T 1128-2023
标准名称：反餐饮浪费工作指南
发布日期：2023-09-11
实施日期：2023-09-11
本文件规定了总体原则、社会餐饮、集体用餐配送单位和中央厨房、单位食堂、网络第三方平台、就餐者、公勺公筷使用、宣传教育、科技赋能、评价与改进等内容。
本文件适用于在餐饮服务提供中指导反餐饮浪费工作。
批发部门：泰州市市场监督管理局行业分类公共管理、社会保障和社会组织
归口单位：泰州市市场监督管理局
起草单位：泰州市海陵区市场监督管理局、泰州市海陵区教育局、泰州市海陵区民政局、泰州市海陵区机关事务管理、泰州市烹饪餐饮行业协会
起草人：于圣筛、韩程、陈渊、张宇华、仲重存、陈荣来、蒋慧敏、仇晓勇、曾正林