标准号：DB5116/T 15-2023
标准名称：岳池米粉加工技术规范
发布日期：2023-09-15
实施日期：2023-09-25
本文件规定了岳池米粉加工用原辅料要求、加工过程卫生要求、工艺流程、加工工艺要求、关键控制环节等要求。
本文件适用于岳池米粉生产加工。
批发部门：广安市市场监管管理局行业分类制造业
归口单位：广安市市场监督管理局
起草单位：四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心、岳池县市场监督管理局
起草人：林涛、颜旭东、杨欢、付春林、袁园、李强、任小莉、孙婉丽、谭越月、赵芳、周春香