标准号：DB51/T 439-2023
标准名称：毛木耳生产技术规程
发布日期：2023-12-29
实施日期：2024-01-29
代替标准：DB51/T 439-2014
本文件规定了毛木耳生产的术语与定义、生产场地、生产原料、品种选择与菌种制备、生产管理、病虫害防治、采收、转潮管理及菌渣处理。
本文件适用于四川省毛木耳熟料袋栽荫棚出耳生产。
批发部门：四川省市场监督管理局行业分类农、林、牧、渔业
归口单位：四川省农业农村厅
起草单位：四川省食用菌研究所、四川省园艺作物技术推广总站
起草人：李小林、叶雷、张波、谭伟、杨学圳、王雪、黄钰、周洁、姜邻、唐杰、常伟、张文平