标准号：DB43/T 2871-2023
标准名称：农贸市场食品安全管理技术规范
发布日期：2023-12-20
实施日期：2024-03-20
本文件规定了农贸市场食品安全管理的环境要求、设施设备要求和管理要求。
本文件适用于农贸市场内的食用农产品市场销售质量安全管理和食品安全管理。
批发部门：湖南省市场监督管理局行业分类卫生和社会工作
归口单位：湖南省食品标准化技术委员会
起草单位：湖南省产商品评审中心、湖南志成食品技术服务有限公司、长沙市食品药品信息与审评认证中心
起草人：周颂航、吴社莲、曾贤明、廖标、管竹芳、曾宪峰、黄欢、黄静兵、李成立、刘璞、刘娜、李茂、胡建兵、谭茜