标准号：DB4403/T 93-2020
标准名称：食品快速检测质量控制指南
发布日期：2020-09-29
实施日期：2020-11-01
本文件规定了食品（含食用农产品）快速检测质量控制的资源要求、过程要求、结果质量控制要求和管理要求。
本文件适用于食品中化学物质（包括农兽药残留、食品添加剂、非法添加物质、重金属、真菌毒素等）和理化指标快速检测工作的质量控制。
归口单位：深圳市市场监督管理局
起草单位：深圳市计量质量检测研究院、深圳市农产品质量安全检验检测中心、深圳市市场监督管理局
起草人：蓝勇波、古丽君、林长虹、郑彦婕、伍聪、江培淳、罗燕、韩平华、尚军、史楚鹏