标准号：DB35/T 735-2007
标准名称：闽笋干
发布日期：2007-08-31
实施日期：2007-09-20
本标准规定了闽笋干的术语和定义、产品等级、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以鲜毛竹春笋为原料，经剥壳、蒸煮、漂洗、压榨、烘烤等工艺制成的笋干。
批发部门：福建省市场监督管理局
归口单位：福建省林业厅
起草单位：永安市林业局、三明市质量技术监督局、福建省林业厅、建瓯市林业局、漳平市林业局
起草人：郑才平、许国强、张建华、罗家基、蔡为茂、林振清、吴继林、陈瑞炎、阙茂文、陈仰德