标准号：DB35/T 577-2004
标准名称：鳗鲡 鱼苗、鱼种质量
发布日期：2004-11-29
实施日期：2005-01-01
本标准规定了日本鳗鲡(Anguilta japonica)、欧洲鳗鲡(Anguilla anguilla)和美洲鳗鲡(Anguilla rostrata)的术语和定义、鳗苗来源、鳗菌种类鉴别、鳗苗质量、鱼种的质最要求和检验方法。
本标准适用予以上三种鳗鲡鱼苗、鱼种的种类鉴别和质量鉴定.．
批发部门：福建省市场监督管理局
归口单位：福建省海洋与渔业局
起草单位：福建省水产研究所
起草人：蔡良候、樊海平