标准号：DB62/T 4901-2024
标准名称：花牛苹果冷藏保鲜技术规程
发布日期：2024-04-24
实施日期：2024-07-24
本文件规定了贮藏用花牛苹果采收、分级、预冷、1-甲基环丙烯（1-MCP）保鲜处理、包装、入库、贮藏、运输和销售等冷藏环节的技术要求。
本文件适用于‘新红星’、‘俄矮二号’、‘首红’、‘阿斯’、‘矮鲜’、‘天汪一号’等主要花牛栽培品种的冷藏保鲜。其他未列入的品种可参考相近的品种使用。
批发部门：甘肃省市场监督管理局
归口单位：甘肃省果树果品标准化技术委员会
起草单位：甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所、天水市果业产业化办公室、秦安雪原果品有限责任公司、天水裕源果蔬有限公司
起草人：陈柏、颉敏华、吴小华、王学喜、王彦淳、徐应斌、蔡二成、杨小峰、蔡小建、县炬炜