标准号：DB3410/T 42-2024
标准名称：非物质文化遗产 嵌字豆糖制作工艺规程
发布日期：2024-08-26
实施日期：2024-10-01
本文件规定了嵌字豆糖的原辅料、制作设备及工具、工艺流程、制作过程等内容。
本文件适用于嵌字豆糖的制作。
批发部门：黄山市市场监督管理局
归口单位：黄山市市场监督管理局
起草单位：祁门县徽乡缘食品有限公司、祁门县徽遗坊食品有限公司、祁门县阊江食品厂、祁门县市场监督管理局
起草人：李兰、汪镇华、桂诗著、郑胜军
标准号：DB3410/T 42-2024
标准名称：非物质文化遗产 嵌字豆糖制作工艺规程
发布日期：2024-08-26
实施日期：2024-10-01
本文件规定了嵌字豆糖的原辅料、制作设备及工具、工艺流程、制作过程等内容。
本文件适用于嵌字豆糖的制作。
批发部门：黄山市市场监督管理局
归口单位：黄山市市场监督管理局
起草单位：祁门县徽乡缘食品有限公司、祁门县徽遗坊食品有限公司、祁门县阊江食品厂、祁门县市场监督管理局
起草人：李兰、汪镇华、桂诗著、郑胜军