标准号：DB14/T 794-2024
标准名称：核桃采后机械处理技术规程
发布日期：2024-09-23
实施日期：2024-12-23
代替标准：DB14/T 794-2013
本文件规定了核桃（Juglans regia L.）采后机械处理的果实脱青皮前处理、机械脱青皮、清洗、坚果烘烤及包装、标志、贮藏和运输等要求。
本文件适用于核桃采后机械处理。
批发部门：山西省市场监督管理局
归口单位：山西省林业和草原标准化技术委员会
起草单位：山西农业大学、大同市现代农业发展中心、山西沃岳农业科技有限公司
起草人：李涛、贾志荣、李彩凤、秦悦、薛超、陈涛、支虎明