标准号：DB37/T 4806-2024
标准名称：茶树菇干制技术规范
发布日期：2024-12-30
实施日期：2025-01-30
本文件规定了茶树菇干制的原料及生产设备要求、干制流程、工艺要求、入库贮存、记录和文件管理等。
本文件适用于茶树菇干制。
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、山东省农业科学院、全国蔬菜质量标准中心、山东恒宝食品集团有限公司
起草人：王丽、马超、弓志青、吴茂玉、王文亮、张明、范祺、王崇队、陈静、张博华、孙梦雪、倪立颖、王彬、孟晓峰、申振、于发家
标准号：DB37/T 4806-2024
标准名称：茶树菇干制技术规范
发布日期：2024-12-30
实施日期：2025-01-30
本文件规定了茶树菇干制的原料及生产设备要求、干制流程、工艺要求、入库贮存、记录和文件管理等。
本文件适用于茶树菇干制。
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、山东省农业科学院、全国蔬菜质量标准中心、山东恒宝食品集团有限公司
起草人：王丽、马超、弓志青、吴茂玉、王文亮、张明、范祺、王崇队、陈静、张博华、孙梦雪、倪立颖、王彬、孟晓峰、申振、于发家