标准号：DB2312/T 123-2025
标准名称：绥化特色小吃 青冈酱驴肉
发布日期：2025-02-12
实施日期：2025-02-18
本文件规定了绥化特色小吃青冈酱驴肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求。
本文件适用于适用于绥化特色小吃青冈酱驴肉的现场制作。
起草单位：青冈县市场监督管理局、青冈县商务局、青冈县青冈镇永波驴肉饺子馆
起草人：历海东、魏国明、范东琦、季永波、崔波
标准号：DB2312/T 123-2025
标准名称：绥化特色小吃 青冈酱驴肉
发布日期：2025-02-12
实施日期：2025-02-18
本文件规定了绥化特色小吃青冈酱驴肉的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、装盘、质量要求。
本文件适用于适用于绥化特色小吃青冈酱驴肉的现场制作。
起草单位：青冈县市场监督管理局、青冈县商务局、青冈县青冈镇永波驴肉饺子馆
起草人：历海东、魏国明、范东琦、季永波、崔波