标准号：DB4403/T 588-2025
标准名称：食品快速检测样品制备指南
发布日期：2025-02-12
实施日期：2025-03-01
本文件规定了开展快速检测工作时，谷物、油料、果蔬、食用菌、畜禽肉类及副产品、水产品、餐饮食品、散装食品等样品的制备方法。
本文件适用于在深圳市范围内开展食品（含食用农产品）快速检测工作中样品的制备。
起草单位：深圳市计量质量检测研究院、深圳市市场监督管理局光明监管局
起草人：任小玲、姚晓寰、刘仲豪、洪佳瑞、林振华、龚岩龙、邱瑾、柳义茂、符秦、陈航海、唐露露、李家杰、郑炜玲、林坤锋、蓝宇、叶胜威、叶志铖、林墉、古丽君、伍聪、林长虹、张世伟