标准号：DB15/T 4049-2025
标准名称：餐饮服务单位放心消费指南
发布日期：2025-06-06
实施日期：2025-07-06
本文件规定了餐饮服务单位放心消费的总体要求、食品安全操作要求、配送和节约管理要求、服务要求、自查与改进等内容。
本文件适用于提升餐饮服务单位放心消费工作。
起草单位：内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院、内蒙古自治区产品质量检验研究院、内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心、呼和浩特市新城区市场监督管理局、内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会、西南民族大学、巴彦淖尔市市场监督管理局、乌兰察布市市场监督管理局、鄂尔多斯市达拉特旗市场监督管理局
起草人：耿立民、刘苏逸、王渊、夏楠、徐晓强、刘洋、王令先、蒋柠、李夏伟、李炜、王海霞、王敏、张悦、王振国、刘曦娟、王晓宇、赵晨宇、张晓霞、李美君、牛银祥、杨敏、高侠