标准号：DB5323/T 118-2025
标准名称：机关食堂反食品浪费管理评价规范
发布日期：2025-05-09
实施日期：2025-08-01
本文件规定了机关食堂反食品浪费的基本要求、场所布局、设施设备、原材料管理、加工过程管理、供餐就餐管理、机构和人员管理、宣传培训、档案管理、评价改进。
本文件适用于楚雄州设食堂的机关对管理的食堂开展反食品浪费管理工作成效评估。
起草单位：楚雄州机关事务管理局、云南省计量测试技术研究院、楚雄州发展和改革委员会、楚雄州市场监督管理局
起草人：顾姝倩、胡照平、王晖、林聪、周政、李路遥、王毅、朱敏