标准号：DB5305/T 206-2025
标准名称：保山小粒咖啡 干法加工技术规程
发布日期：2025-04-22
实施日期：2025-08-01
本文件规定了保山小粒咖啡咖啡豆干法加工的术语和定义、环境条件、加工设施与要求、加工设备与要求、工艺流程、果实采收、方法、分级包装与标识、储存与运输、污水处理。
本文件适用于保山市小粒种咖啡干法加工。
起草单位：云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所
起草人：李亚男、胡发广、付兴飞、李贵平、杨旸、毕晓菲、张晓芳、罗心平、严炜、武瑞瑞、李亚麒、喻好好、刘德欣、吴奕贤、李佳洲