标准号：DB4103/T 193-2025
标准名称：羊肚菌干制技术规程
发布日期：2025-04-25
实施日期：2025-05-25
本文件规定了羊肚菌干制的原料要求、加工过程卫生要求、干制方法、回软、档案管理等。
本文件适用于羊肚菌的干制。
起草单位：洛阳师范学院、孟津区植物保护植物检疫站、孟津区农业技术推广服务中心、孟津区朝阳镇人民政府、洛阳五丈山农业科技公司、洛阳飞振农业科技有限公司
起草人：韩建明、史明艳、吴孔阳、张延召、付鹏程、周晓君、王育娜、李金博、易力、范一霖、张健、谢刘振、翟瑞平、王彩红、刘艳艳、刘大齐