标准号：DB11/T 2439-2025
标准名称：大型活动食品安全管理规范
发布日期：2025-06-24
实施日期：2025-10-01
本文件规定了大型活动食品安全管理过程中主办（承办）单位、食品供应企业、食品检验检测机构管理要求以及档案管理要求等内容。
本文件适用于大型活动主办（承办）单位、食品供应企业以及食品检验检测机构的食品安全管理工作。
起草单位：北京市食品检验研究院、北京市标准化研究院
起草人：耿健强、管政豪、姜洁、谢翔燕、张颖、王猛、王立华、冯毅、尹华涛、邢超、王春鹤、戴玉子、李文峰、王丹、胡智恺、杜建萍、迟得双