标准号：GB 9959.1-2001
标准名称：鲜、冻片猪肉
代替标准：GB/T 9959.2-1988、GB/T 9959.1-1988
发布日期：2001-07-20
实施日期：2001-12-01
废止日期：2019-10-08
起草单位：中国肉类食品综合研究中心
本标准规定了鲜、冻片猪肉的术语、技术要求、检验规则和标识、贮存、运输。
本标准适用于生猪经屠宰、加工的鲜、冻片猪肉。
标准号：GB 9959.1-2001
标准名称：鲜、冻片猪肉
代替标准：GB/T 9959.2-1988、GB/T 9959.1-1988
发布日期：2001-07-20
实施日期：2001-12-01
废止日期：2019-10-08
起草单位：中国肉类食品综合研究中心
本标准规定了鲜、冻片猪肉的术语、技术要求、检验规则和标识、贮存、运输。
本标准适用于生猪经屠宰、加工的鲜、冻片猪肉。