标准号：GB 18394-2001
标准名称：畜禽肉水分限量
发布日期：2001-07-20
实施日期：2001-12-01
起草单位：国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检测中心
本标准规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。
本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。
标准号：GB 18394-2001
标准名称：畜禽肉水分限量
发布日期：2001-07-20
实施日期：2001-12-01
起草单位：国家国内贸易局肉禽蛋食品质量检测中心
本标准规定了畜禽肉水分限量指标、测定方法等要求。
本标准适用于鲜冻猪肉、牛肉、羊肉和鸡肉。