标准号：GB 7098-2003
标准名称：食用菌罐头卫生标准
代替标准：GB 7098-1996
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
废止日期：2018-01-13
起草单位：辽宁省卫生监督所
本标准规定了食用菌罐头的指标要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以食用菌为原料，经加工处理、排气、密封、加热钉菌、冷却等工序加工而成的罐头食品。
标准号：GB 7098-2003
标准名称：食用菌罐头卫生标准
代替标准：GB 7098-1996
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
废止日期：2018-01-13
起草单位：辽宁省卫生监督所
本标准规定了食用菌罐头的指标要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求和检验方法。本标准适用于以食用菌为原料，经加工处理、排气、密封、加热钉菌、冷却等工序加工而成的罐头食品。