标准号：GB 15193.16-2003
标准名称：代谢试验
代替标准：GB 15193.16-1994
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
废止日期：2015-05-01
起草单位：中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所
本标准规定了代谢试验的基本技术要求。本标准适用于评价我国创新的化学和/或生物物质(食品添加剂、食品容器与包装材料、食品工具、设备、洗涤剂、消毒剂、农药残留、兽药残留、食品新资源及其成分)，以及在这些过程中产生和/或污染的已知化学物质或与已知化学物质结构基本相
