标准号：GB 2707-2005
标准名称：鲜(冻)畜肉卫生标准
代替标准：GB 2708-1994、GB 2707-1994
发布日期：2005-01-25
实施日期：2005-10-01
废止日期：2017-12-30
本标准规定了鲜(冻)畜肉的卫生指标和检验方法以及生产加工过程、标识、包装、运输、贮存的卫生要求。本标准适用于牲畜屠宰加工后，经兽医卫生检验合格的生鲜或冷冻畜肉。
GB 2707-2005 鲜(冻)畜肉卫生标准
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