标准号：GB 13736-2008
标准名称：食品添加剂 山梨酸钾
代替标准：GB 13736-1992
发布日期：2008-06-25
实施日期：2009-01-01
废止日期：2016-03-23
归口单位：国家标准化管理委员会
起草单位：南通醋酸化工股份有限公司、盐城美昌化工有限公司等
起草人：曹锦芳、刘芳
本标准规定了食品添加剂山梨酸钾的要求、试验方法、检验规则、包装、标志、贮存和运输。本标准适用于以山梨酸和碳酸钾(或氢氧化钾)用水为溶剂反应制得的食品添加剂山梨酸钾的生产、检验和销售。该产品在食品加工中用作食品防腐剂。
