标准号：GB/T 27405-2026
标准名称：实验室质量控制规范 食品微生物检测
发布日期：2026-01-28
实施日期：2026-03-01
GB/T 27405-2026由TC261（全国认证认可标准化技术委员会）归口上报，TC261SC1（全国认证认可标准化技术委员会实验室认可分会）执行，主管部门为国家标准委。
适用范围：本文件规定了食品微生物检测实验室能力、公正性以及一致运作的通用要求。 本文件适用于从事食品质量、食品添加剂、食品菌剂、动物饲料、食品加工机械、食品包装材料、 食品生产和处理用水以及食品加工环境样品等微生物检测实验室的质量控制和能力评价，其他学科领域的微生物检测实验室参考使用。