标准号：SN/T 2115-2008
标准名称：进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法 杜马斯燃烧法
发布日期：2008-09-04
实施日期：2009-03-16
本标准规定了进出口食品和饲料中总氮的杜马斯测定法，并由此计算粗蛋白含量的方法。本标准适用于谷物、豆类、碾磨谷物产品、油籽油料、奶及奶制品、动物饲料中总氮含量和粗蛋白含量的测定。本标准不适用于添加无机含氮物质、有机非蛋白质物质食品的测定。
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：山西出入境检验检疫局等
起草人：薛平