标准号：SN/T 2563-2010
标准名称：肉及肉制品中常见致病菌检测 MPCR-DHPLC法
发布日期：2010-05-27
实施日期：2010-12-01
本标准规定了肉及肉制品中抄门氏菌、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、溶血链球菌6种常见致病苗的MPCR—DHPIC检测方法。本标准适用于肉及肉制品中沙门氏苗、金黄色葡萄球菌、单核细胞增生李斯特氏菌、小肠结肠炎耶尔森氏菌、空肠弯曲菌、溶血链球苗6种常见致病菌的快速检测。
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：辽宁出入境检验检疫局等
起草人：郑秋月、曹际娟、徐君怡 等